Как сделать вино за пять шагов
Знаете ли вы, что виноград, используемый для виноделия, выращивается на виноградниках, обычно в теплом климате?
виноград натуральными и стабильными компонентами.Когда они созреют, их собирают.
Это можно сделать механически, но в большинстве мест все же предпочитают делать это вручную. Это связано с тем, что оборудование может быть слишком грубым и многие грозди могут быть повреждены.
Когда весь виноград собран, грозди сортируют, удаляя поврежденные и ушибленные.
Дробление и прессование
Традиционно и мужчины, и женщины исполняли танец урожая в больших бочках.
Плоды раздавливались ногой, выделяя соки, необходимые для виноделия.
Это романтическое представление и традиция были утрачены с появлением техники, позволяющей экономить время.
Некоторые виноделы допускают, что в процессе ферментации кожица лопается естественным путем. Некоторые прессовые машины также могут делать это быстрее, что повышает производительность.
Чтобы сделать белое вино, виноград прессуют и сразу же удаляют кожицу, чтобы отделить и удержать сок.
При производстве красного вина кожицу оставляют в контакте с фруктом, чтобы сделать его цвет более глубоким, а вкус и аромат усилить.
Ферментация
Естественная ферментация может начаться через шесть-двенадцать часов после прессования.
Некоторые контейнеры оставляют открытыми, где дикие дрожжи могут смешиваться и ускорять процесс.
Процесс продолжается до тех пор, пока сахар полностью не превратится в белое сухое вино.
Брожение длится от десяти дней до месяца.
Разъяснение
Вино можно перекачивать из резервуара в бочку, из бочки в стойку.
Если в процессе ферментации остаются какие-либо твердые вещества (также известные как выжимки), их утилизируют, а иногда используют в качестве отходов корма, отдаваемого сельскохозяйственным животным.
Стерильные фильтрующие прокладки удаляют из вина любые признаки жизни.
Иногда добавляются твердые вещества, которые, как полагают люди, удалят остатки жизни в вине.
Выдержка и розлив
Попав в бутылки, они маркируются и отправляются в магазины или дома, где они становятся доступными для широкой публики.
Старение – это когда бутылка хранится в течение длительного времени, при этом ее цена увеличивается.
Выдержка также может проходить в резервуарах, овалах или барриках. Интересно, что этот процесс можно провести у себя дома, используя наборы для изготовления вина, которые легко приобрести в супермаркетах и специализированных магазинах.
Древние люди Средиземья назвали его Гэндальфом...
16 05 2024 3:23:22
Самый острый перец чили в мире > Интересные факты...
15 05 2024 19:57:21
Ему удалось сделать тысячи фотографий Урана и его спутников, прежде чем продолжить свой путь к ...
14 05 2024 13:43:51
Несколько фактов о факторинге > Интересные факты...
12 05 2024 16:54:26
Еда и напитки, от которых вы какаете Инфографика > Интересные факты...
11 05 2024 5:39:58
Факты о планете Инфографика «51 Пегас Б» > Интересные факты...
10 05 2024 0:27:46
9 интересных фактов о Йоши из Nintendo > Интересные факты...
09 05 2024 1:46:50
Романтические идеи, которые можно реализовать дома Инфографика > Интересные факты...
07 05 2024 19:56:12
15 интригующих фактов об Индиане > Интересные факты...
06 05 2024 20:27:14
Хотя многим людям, возможно, не нравится видеть животных в зоопарках, лемур на самом деле очень хорошо себя чувствует в неволе...
05 05 2024 8:43:55
10 удивительных фактов о Древнем Риме и римлянах > Интересные факты...
04 05 2024 23:57:31
Почему мы едим индейку на День Благодарения? > Интересные факты...
03 05 2024 16:56:49
Двадцать примечательных фактов о Ризе > Интересные факты...
02 05 2024 17:41:41
Топ-5 инструментов, которые можно использовать для создания логотипа > Интересные факты...
01 05 2024 22:25:44
Бетонные корабли Первой и Второй мировых войн > Интересные факты...
30 04 2024 19:32:29
Часы украшены 3 бриллиантами в форме сердца фантазийного розового и гoлyбого цвета и цвета D (все от 11 до 15 карат), 26 бриллиантами грушевидной формы общим весом 17,07 карата и 443 бриллиантами FC общим весом всего 4,95 карата...
29 04 2024 4:33:25
15 странных расстройств пищевого поведения > Интересные факты...
27 04 2024 11:25:26
Нерассказанная история палочек для еды > Интересные факты...
26 04 2024 5:57:22
Она пришла к нему домой, где они торговали книгами и читали 3 часа!Помимо чтения, Ной говорит, что ему также нравится писать, чтобы выразить свои чувства по поводу того, через что он проходит...
25 04 2024 15:24:47
15 потрясающих фактов о Техасе > Интересные факты...
23 04 2024 7:25:18
Отличия жевательной резинки от жевательной резинки > Интересные факты...
20 04 2024 9:52:14
21 неожиданный факт о BB8 из «Звездных войн», который вы не знали...
19 04 2024 13:44:13
15 интересных фактов о кенгуру > Интересные факты...
18 04 2024 18:34:31
Однако они стали неизменным атрибутом праздника Хэллоуина ...
17 04 2024 10:29:25
Черная суббота — это название, данное началу серии cмepтоносных и разрушительных лесных пожаров в Виктории, Австралия , которые начались в субботу, 7 февраля 2009 года, и стали самыми страшными лесными пожарами за всю историю Австралии...
15 04 2024 20:52:18
Его первой работой была посудомойка в ресторане морепродуктов...
14 04 2024 3:17:31
10 здоровых привычек, которые стоит приобрести в этом году > Интересные факты...
13 04 2024 2:16:46
Дуэль между тремя людьми на самом деле называется верной...
12 04 2024 15:49:54
Майли много раз пыталась стать вегетарианкой, но, похоже, не может полностью сделать это...
11 04 2024 6:42:31
НидерландыПроституция легальна, но они должны платить налоги...
10 04 2024 11:34:19
За первую неделю было продано в общей сложности 521 000 цифровых единиц...
09 04 2024 16:17:19
Обходной путь заключался в дальнейшей разработке списка «слов, которые не следует ни отмечать, ни предлагать»...
08 04 2024 16:57:31
У рабочих огненных муравьев эпизоды сна продолжительностью около 253 минут в день...
07 04 2024 23:43:31
Слабостью, казалось бы, неразрушимого Человека-Паука является пестицид этилхлорид...
06 04 2024 22:19:32
Популярность игр в техасский покер > Интересные факты...
05 04 2024 17:24:41
Имя Райчу представляет собой комбинацию двух японских слов Rai雷 (гром) и Chūchūチューチュー (звук скрипа)...
04 04 2024 2:42:27
8 антигигиенических привычек, которые были у людей в эпоху Средневековья > Интересные факты...
03 04 2024 4:27:31
Восемнадцать забавных фактов о числе 18 > Интересные факты...
02 04 2024 10:24:25
30 фактов о Картере Рейнольдсе > Интересные факты...
01 04 2024 13:38:27
Орлы не все питаются одной и той же пищей...
31 03 2024 12:49:40
15 интересных фактов о Теннесси > Интересные факты...
30 03 2024 23:40:37
Ко Дню Святого Давида в 2014 году жители Балы, Северный Уэльс, испекли самый большой в мире валлийский торт...
29 03 2024 3:52:10
Еще:
Полезная информация -1 :: Полезная информация -2 :: Полезная информация -3 :: Полезная информация -4 ::
Владимир Стержаков - биография, семья, фото
14 интересных фактов о Фернане Магеллане